【定期便】美活糀茶1カ月分
¥3,680
糀100%の美活糀茶一袋【約1ヶ月分】 定期便限定お得! ◎送料無料 ◎毎月届く腸活コラムプレゼント ◎契約中はずっと続く20%引き 一日300m〜500ml目安にお飲みください。 そのままの米糀と自家焙煎した焙煎糀を使用し、糀だけでつくった美活糀茶 糀の自然の甘みとカラメル風味(ノンカフェイン)なのでお子様にもおすすめの健康茶です。 水出しすることができ、「こうじ水」の飲みにくいイメージからもハードルを下げることができ、飲む美容茶としても効果が期待できます。 【豊富な栄養素】 ・ビタミンB群(ビタミンB1、B6、B12) ・ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレン) 【成分の働き】 美肌効果:アミノ酸などの美容成分含む エイジングケア:麹に含まれるビタミンB.B2.B6が豊富に含まれています。 栄養バランス:不足しがちな、ビタミンB群を補給することで、体作りをサポート 毎朝スッキリ:麹に含まれているオリゴ糖が腸内に届くと善玉菌の栄養になります。 【糀茶の作り方】 ➀冷蔵用ポットに糀茶パック 1パックを入れる ②水を1000ml注ぐ ③冷蔵庫で4時間〜一晩 「一つのパックで、一番茶、二番茶、三番糀水、3回使用することができます!」 その都度水を注ぐだけ。 ※2番茶から味が薄くなっていきますが、2番茶、3番糀水を味わってください。 ※3番糀水以降の繰り返し使用は避けてください。 ※糀茶は必ず冷蔵庫での保管や保冷水筒を使用し、早めに飲み切ってください。 捨てたらもったいない! 〈糀茶の残った糀パックの活用法〉 水出し後の糀が柔らかくなっているので、そのままお料理に入れることができます。粒が気になる方は、ブレンダーを使うとペーストになります。 ご飯を炊くときに中身をそのままサラダにいれたり、煮物や汁物など 何と合わせてもOK!糀の栄養素を最後まで使いきることをおすすめします。 ※定期便の解約は次回注文予定日の10日前までにご連絡ください。 配送周期を変更することはできません。
美活糀茶
¥4,600
糀100%の美活糀茶一袋【約1ヶ月分】 一日300m〜500ml目安にお飲みください。 そのままの米糀と自家焙煎した焙煎糀を使用し、糀だけでつくった美活糀茶 糀の自然の甘みとカラメル風味(ノンカフェイン)なのでお子様にもおすすめの健康茶です。 水出しすることができ、「こうじ水」の飲みにくいイメージからもハードルを下げることができ、飲む美容茶としても効果が期待できます。 【成分の働き】 美肌効果:アミノ酸などの美容成分含む エイジングケア:麹に含まれるビタミンB.B2.B6が豊富に含まれています。 栄養バランス:不足しがちな、ビタミンB群を補給することで、体作りをサポート 毎朝スッキリ:麹に含まれているオリゴ糖が腸内に届くと善玉菌の栄養になります。 【糀茶の作り方】 ➀冷蔵用ポットに糀茶パック 1パックを入れる ②水を1000ml注ぐ 「一つのパックで、一番茶、二番茶、三番糀水、3回使用することができます!」 その都度水を注ぐだけ。 ※2番茶から味が薄くなっていきますが、2番茶、3番糀水を味わってください。 ※3番糀水以降の繰り返し使用は避けてください。 ※糀茶は必ず冷蔵庫での保管や保冷水筒を使用し、早めに飲み切ってください。 捨てたらもったいない! 〈糀茶の残った糀パックの活用法〉 水出し後の糀が柔らかくなっているので、そのままお料理に入れることができます。粒が気になる方は、ブレンダーを使うとペーストになります。 ご飯を炊くときにパックごといれたり、そのままサラダにいれたり、煮物や汁物など 何と合わせてもOK!糀の栄養素を最後まで使いきることをおすすめします。 ※2個までの送料ゆうパケットライト(全国一律420円) 3個はゆうパケットプラスを選択ください(全国一律600円) 4個以降は、ゆうパックを選択ください。
奇跡の生米糀700g
¥1,650
※予約注文となります。(毎月15日頃発送予定) 一般的に流通している糀とは一味違う米こうじです。 米粒の内部までこうじ菌が根を張るようにじっくりと熟成させていますので、ふわふわとした奇跡の生こうじ。自然な甘味を引き出します。 原材料:国産(岐阜県産)うるち米 内容量:約700g ※米こうじに含まれる水分や製造時の環境により内容量・重量が変化しますので、若干の個体差があります。ご了承ください。 消費期限:20~30日 保存方法:要冷蔵 ※一緒にご注文の商品もまとめての発送となりますのでご注意ください。 ※60サイズゆうパックとなる為、一度のお買い上げで2セットまでとなります。
中華糀
¥880
中華の素はもう卒業!! ネギ・生姜・にんにくを約8時間発酵させた中華糀は甘さの中にしっかりとした味わい。発酵によって生成された様々な栄養成分が含まれています。豊富なアミノ酸やビタミン類は美肌効果や免疫力の向上にも役立ちます。 お湯で割れば簡単中華スープに! 炒め物・和物何にでも万能です。 糀ならではの深い味わいと香りを楽しむ、中華糀。ぜひ一度お試しください。 内容量:130g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:製造より3ヶ月 ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
玉ねぎ糀・にんにく醤油糀セット
¥1,700
お得な2種類の糀セット 原材料にこだわった無農薬にんにくを使用した にんにく醤油糀 九州地方で収穫できる嘉定種を使用 醤油は昔ながらの製法で作られた丸大豆醤油を使いにんにくのパンチを効かせながらマイルドな味わいに。 内容量:130g 保存方法:冷蔵保存 賞味期限:製造より3ヶ月 有機玉ねぎを使用した 玉ねぎ糀 お塩はこだわり抜いた沖縄産の天然塩 昔ながらの平釜製法で作った塩を使用しています。 内容量:130g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:製造より3ヶ月 発酵の進み具合で色が緑色になっていきますが、問題なく食べられます ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
無農薬にんにく糀
¥880
農薬栽培されたにんにくを贅沢に発酵させた「無農薬にんにく糀」です。 九州地方で収穫できる嘉定種を使用 醤油は昔ながらの製法で作られた丸大豆醤油を使いにんにくのパンチを効かせながらマイルドな味わいに。 糀は、日本古来から伝わる発酵食品であり、健康への効果が注目されています。 にんにくには消化を助ける酵素や、免疫力を高めるたんぱく質、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。さらに、この糀には特定の菌を使うことで、体内での吸収率を高め、より効果を発揮しやすくなっています。 無農薬栽培にんにくを使用しているため、農薬や化学肥料の心配なく、安心してお召し上がりいただけます。良質なにんにくを美味しく食べることができ、健康への効果も期待できる「無農薬にんにく糀」。ぜひ、ご家庭でのお料理やお鍋などにご活用ください。 内容量:130g 保存方法:冷蔵保存 賞味期限:製造より3ヶ月 ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
無農薬玉ねぎ糀
¥880
大自然の恵みを受けた無農薬の玉ねぎを使用した、健康にも美味しさにもこだわった玉ねぎ糀です。 厳選された玉ねぎを米麹と一緒にじっくりと発酵させることで、独特の風味とコクが引き出されました。この糀を使ったお料理は、まろやかで奥深い味わいとなります。 食品添加物に頼らずに自然な味を追求ことで、健康的な食生活を送る方々に喜んでもらいたいという思いから生まれました。 美味しさと健康を大切にする方々に、ぜひこの玉ねぎ糀をお試しいただきたいと考えております。 あなたの食卓の1つの調味料になるこの玉ねぎ糀は、穀物、野菜、お肉などあらゆる料理にトッピングすることができ、食材本来の風味を引き立てます。ぜひ、自然の恵みを感じながら、お料理のバリエーションを広げてみませんか。 内容量:130g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:製造より3ヶ月 ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
秘伝のタレ
¥880
秘伝のタレ‥880円 40年受け継がれる秘伝のタレ! やきとりのタレに◎ 煮込み料理や炒め物に◎ うなぎのタレなど万能調味料です。 添加物不使用 内容量:350ml 原材料: 醤油、たまり醤油、ざらめ、みりん、酒、にんにく、生姜、ネギ ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
無添加すだちポン酢
¥880
すだちポン酢…880円 湯豆腐やお鍋にはもちろん◎ オリーブオイルと合わせてドレッシングに マヨネーズと合わせて蒸し野菜に 炒め物や煮込み料理に◎ お出汁からしっかりとり、三日かけて作るすだちポン酢。すだちの酸味が爽やかでどんな料理にも合います。 内容量:350ml 原材料: すだち、酢、醤油、みりん、リンゴ酢、鰹節、昆布 賞味期限は製造日より90日(タレ・ポン酢) ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
秘伝のタレ・すだちポン酢セット
¥1,700
お得な2本セット ●秘伝のタレ 40年継ぎ足しの秘伝のタレ。 やきとりのタレに◎ 煮込み料理や炒め物に◎ うなぎのタレなど万能調味料です。 添加物不使用 内容量:350ml 原材料: 醤油、たまり醤油、ざらめ、みりん、酒、にんにく、生姜、ねぎ ●無添加すだちポン酢 湯豆腐やお鍋にはもちろん◎ オリーブオイルと合わせてドレッシングに マヨネーズと合わせて蒸し野菜に 炒め物や煮込み料理に◎ お出汁からしっかりとり、三日かけて作るすだちポン酢。すだちの酸味が爽やかでどんな料理にも合います。 内容量:350ml 原材料: すだち、酢、醤油、みりん、リンゴ酢、鰹節、昆布 賞味期限は製造日より90日(タレ・ポン酢) ※3月〜9月まではクール便
発酵コチュジャン
¥880
砂糖や水飴等を一切使用せず、糀の甘みのみでコチュジャンを作りました まろやかな口当たりと深い味わいが特徴で、辛さと甘さのバランスが絶妙です。 市販のものに比べ、甘すぎない為お料理のバリエーションが広がる調味料です。 発酵コチュジャンを少量加えるだけで、料理全体の味が格段に引き上げられます。辛みが苦手な方でも、お好みの料理に合わせて、使い方や量を調節してください。 内容量:80g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:製造より3ヶ月 ※要冷蔵の為、暖かい時期(4月〜10月頃)はクール便を必ずつけさせていただきます。 ※11月〜3月頃は希望の方のみ常温発送(ゆうパック)していますが、商品品質トラブルは自己責任となります。
鬼糀master講座
¥38,800
11種類の糀調味料と糀活用料理が テキストで学べる【鬼糀master講座】 テキストと動画で学べるレッスンです。 _________________________ 【テキスト内容】 ・糀についての座学 ・発酵について ・塩の選び方 ・11種類の糀調味料作り方 (塩糀・醤油糀・玉ねぎ糀・納豆糀・トマト糀・きのこ糀・中華糀・にんにく糀・出汁糀・生姜糀・濃縮甘酒) ・重ね煮講座 ・糀料理レシピ 【鬼糀便】 ・生糀700g ・醤油1本 ・天然塩 ・糀調味料試食10種類 _________________________ 《特典》 ◎受講後は公式LINEにて無料サポート付き◎ ◎レシピサブスク永久無料◎ ◎生糀会員価格で永久購入権◎ _________________________ お申込みの流れ ↓ こちらのページよりご購入 ↓ 鬼糀便の発送 ↓ 到着 ↓ ご自身のペースで空いた時間にテキストより受講 動画とテキストて学べます。 ※こちらの商品は商用利用不可
糀powder
¥2,650
【原材料】米麹(国産) 【内容量】80g 【麹】 米麹を粉末化した「麹粉」。簡単にかけるだけ、いれるだけで使うことができ、使用する際に一手間かかる麹のイメージからハードルを下げることができました。ふんわりとしたお米の香りは、どんな食材でも相性が良く旨味や素材の個性を引き出します。 【麹の酵素】 麹の酵素は栄養成分を消化・吸収しやすくする「アミラーゼ」でん粉を分解してブドウ糖にしたり、「プロテアーゼ」たんぱく質を分解してアミノ酸にしたり、「リパーゼ」脂質を分解してエネルギーに変える酵素が含まれている。 【豊富な栄養素】 糖質・食物繊維・たんぱく質・葉酸・ナイアシン・ビタミンBB1・ビタミンB2 ・ビタミンB6 ・ビオチン・パントテン酸・モリブデン・マンガンなどの栄養が豊富。 【期待される効果】 免疫力向上、疲労回復、血行促進、便秘改善、ダイエット効果、アンチエイジング効果、美白効果、美髪効果、保湿効果、シミ予防、筋肉増強、健康維持、安眠効果など。 【簡単に使用できる】 「サラダやごはん」などにそのままかけたり、「肉じゃがなどの煮物・ハンバーグなどの練り物・お味噌汁やスープなどの汁物」などに入れたり、「お肉やお魚の下味」にまぜたり、「パン・ケーキ・和菓子」などのパン菓子材料に粉類のサポートとしても使えます。 【わんちゃんも腸活の時代!!】 ペットと一緒に使える安心の原材料。麹には豊富なブドウ糖が含まれていて、愛犬の疲労回復や食欲不振の際に役立ちます。 特に、体力の低下が目立つシニア犬などの疲労回復に注目されています。 またビタミンB1、B2、B6m葉酸などのビタミンB群が豊富に含まれています。体内でのエネルギー代謝を高めて愛犬の体調の維持に役立ちます。 【栄養成分100g当り】 エネルギー376kcal たんぱく質4.6g 脂質1.2g 炭水化物86.6g 食塩相当量0.0g ※日本食品機能分析調べ (検出なし:果糖・ショ糖・乳糖・ガラクトース)