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生糀を贅沢に使った鬼糀の【贅沢手前味噌】
キットが届いたら、大豆を煮込み潰して混ぜるだけ!
手間な軽量は必要なし!
【特徴】
石川県ほほえみの里大粒を使用。甘みが強い仕上がりに。
糀の量を一般的なお味噌の役1.5倍で仕込む贅沢味噌です。旨みと甘みたっぷりの仕上がりに。
お塩は、伊豆大島産の【海の精】を使用。ミネラルたっぷりの海水100%の天然塩です。
※生糀が入るため冷蔵便となります。到着後冷蔵保存で1週間ほどで仕込んでください。(冷凍すると1ヶ月保蔵可能)
◎約6キロ仕上がり
【キット内容】
生糀2000g
乾燥大豆1300g
天然塩750g
レシピ付き
※1月中旬以降の順次発送です。
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